Roti Bakar Alpukat

Name: Roti Bakar Alpukat
Total time: 10 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 slices roti kokoh ($0,40*); 1 g arlic clove (peeled, $0.08); 1 avocado (medium-sized, $1.39**); 1 tsp lemon juice (fresh, $0.14); ⅛ tsp salt ($0.02); ⅛ tsp black pepper (freshly cracked, $0.02); 1 pinch crushed red pepper ($0.02)

Resep roti panggang alpukat klasik dengan 3 variasi mudah. Sempurna untuk sarapan cepat, makan siang, atau camilan tengah hari!

⏱️ 10 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 📊 Mudah 👁️ 5 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

2 porsi

2 slices roti kokoh ($0,40*)
1 g arlic clove (peeled, $0.08)
1 avocado (medium-sized, $1.39**)
1 tsp lemon juice (fresh, $0.14)
⅛ tsp salt ($0.02)
⅛ tsp black pepper (freshly cracked, $0.02)
1 pinch crushed red pepper ($0.02)

Langkah-langkah

Potong 2 potong roti kokoh. Panggang roti di pemanggang roti atau wajan di atas kompor hingga berwarna cokelat keemasan.
Gosokkan siung bawang putih yang sudah dikupas di atas roti panggang hangat, pastikan menutupi seluruh permukaannya.
Selanjutnya, belah dua buah alpukat dan buang bijinya. Ambil daging alpukat dari kedua bagiannya dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit perasan jus lemon segar (sekitar 1 sdt), garam dan merica ke dalam mangkuk, lalu haluskan alpukat dengan garpu. Saya sarankan membiarkannya sedikit tebal.
Bagi campuran alpukat dan oleskan di atas setiap irisan roti panggang. Taburi dengan sejumput serpihan cabai merah dan sedikit garam laut (opsional).