Ayam Bakar 3 Bumbu dengan Sambal Kecap

Name: Ayam Bakar 3 Bumbu dengan Sambal Kecap
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 ekor Ayam (saya : 1 kg paha bawah+sayap ayam), cuci bersih, beri kucuran air jeruk nipis. Biarkan selama 15-30 menit; 1 butir jeruk nipis, perasaan airnya untuk memarinasi ayam; 1 sachet (77 gr)/5 sdm Kecap Manis Indofood; 1 sachet (12,5 gr) Bumbu Marinasi Ayam; 1 sdt lada putih bubuk; 250 ml Air; 3 sdm Margarin; 1 sachet (77 gr) Kecap Manis Indofood; 3 butir bawang putih; 2 butir bawang merah; 1 sdm bumbu olesan ayam; Sejumput garam

Bismillah, Senang sekali bisa berbagi resep dengan bahan yang simpel dan hemat, namun hasilnya memuaskan anggota keluarga, apalagi untuk emak-emak seperti saya ini. Dari 2 sachet kecap manis Indofood seharga @Rp2000, bisa didapat masakan berupa ayam bakar + sambal kecapnya...Hemat sekali bukan?Apalagi bisa dapat 10 potong ayam yang dinikmati seluruh anggota keluarga. Source Recipe: Chef Martin Praja #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_Bekasi #kombes_MuanisGurihnyaBikinNaikLevel

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Kita siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
Masukkan ayam, bumbu Marinasi ayam, lada putih bubuk, Kecap Manis Indofood, dan air ke dalam wajan.
Ungkep dengan api sedang hingga bumbu menyusut. Saat diungkep, ayam dibolak-balik sesekali ya agar bumbu meresap.
Angkat ayam, biarkan dingin. Tambahkan margarin ke sisa bumbu di wajan, aduk rata. Jadikan sisa bumbu+margarin ini sebagai bumbu olesan saat ayam dibakar.
Bakar ayam, olesi sesekali dengan bumbu olesan. Setelah semua matang, sisihkan. Tata pada wadah/piring saji.
Membuat Sambal: goreng bawang merah+bawang putih terlebih dahulu, setelah berwarna kecoklatan masukkan cabe rawit. Masak hingga cabe matang.
Haluskan/uleg bahan sambal, setelah halus tuang ke mangkuk/wadah, tuang Kecap Manis Indofood dan tambahkan bumbu olesan. Aduk rata. Sambal kecap siap disajikan bersama ayam bakar 3 bumbu.
Tata ayam bakar bersama sambal kecapnya. Dari 2 sachet Kecap Manis Indofood, bisa didapat masakan berupa ayam bakar + sambal kecapnya...Hemat sekali bukan? Selamat mencoba....

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 29.575

Per Porsi
Rp 2.958/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 59.150 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor Ayam	1	Rp 3.500
jeruk nipis	1 butir	Rp 900
sachet	1	-
sachet	1	-
lada putih bubuk	1 sdt	Rp 1.000
Air	250 ml	Rp 10.000
Margarin	3 sdm	Rp 2.250
sachet	1	-
bawang putih	3 butir	Rp 7.200
bawang merah	2 butir	Rp 4.200
bumbu olesan ayam	1 sdm	Rp 525
Sejumput garam	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳