Ayam Bakar
Masakan ini adalah favorit keluarga resep dari uti
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan bumbu marinasi yang dihaluskan, diamkan 1,5 jam.
- Kukus ayam selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan bumbu geprek, aduk rata.
- Masukkan santan dan ayam, ungkep 30 menit dengan api kecil.
- Bakar ayam di atas arang, olesi sisa bumbu, bolak-balik hingga matang dan agak kering.
- Sajikan ayam bakar dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 100.165
Rp 100.165
Per Porsi
Rp 25.041/porsi
Rp 25.041/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 200.330 dari beli jadi!
~Rp 200.330 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ruas Jahe | 1 | Rp 3.000 |
| kecil | 2 bungkus | - |
| enggam Daun kemangi | 1 g | Rp 60 |
| -4 lembar Daun selada | 3 | Rp 60.000 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| Daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Santan | 65 ml | Rp 2.080 |
| Bawang merah | 15 siung | Rp 2.625 |
| Kacang tanah sangrai | 50 g | Rp 1.250 |
| Kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| ekor | 1 | - |
| Cabe keriting | 250 g | Rp 13.750 |
| secukupnya Penyedap rasa | - | - |
| secukupnya Gula | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Asam Jawa | - | - |
| Daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| ruas jari Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| Ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| Bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...