Ayam Bakar Madu
Tema GAS kali ini menu bakaran di akhir tahun. Aku masak ayam bakar madu yang enaknya tiada tara. Yuks cobain. #ResepNajah #SajianTahunBaru #GAS2025 #MenuBakaran
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan daging ayam, pesiang, cuci bersih dan tiriskan. Marinasi ayam menggunakan air perasan jeruk nipis dan garam. Baluri hingga ke bagian dalam ayam.
-
Siapkan bahan pelengkap lainnya, pesiang, cuci bersih lalu tiriskan.
-
Lelehkan margarin kemudian tambahkan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Masukkan bumbu halus.
-
Tambahkan kecap manis, bumbu tabur dan madu. Aduk-aduk. Tumis bumbu hingga tanak.
-
Masukkan daging ayam, masak daging ayam hingga matang. Jangan lupa ayam dibalik agar matang merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, angkat dan matikan kompor. Ambil sisa bumbu lalu tambahkan secukupnya madu, aduk-aduk. Bumbu ini digunakan untuk bumbu oles saat ayam dibakar. Setelah itu masuk pada proses pembakaran menggunakan bara api dari arang dan batok kelapa sehingga menambah aroma dan cita rasa dari ayam bakar. Olesi ayam dengan bumbu ayam bakar di kedua sisi ayam.
-
Ayam yang sudah selesai dibakar, pindahkan ke dalam piring beserta sambal dabu-dabu, potongan tomat, potongan timun dan ½ buah jeruk nipis.
-
Ayam bakar madu yang super enak parahh siap dinikmati sepenuh hati☀✨
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 25.075
Rp 25.075
Per Porsi
Rp 25.075/porsi
Rp 25.075/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 50.150 dari beli jadi!
~Rp 50.150 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (29% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor Ayam potong bulat | 1 | Rp 3.500 |
| Jeruk nipis | 3 buah | Rp 6.750 |
| secukupnya Madu | - | - |
| secukupnya Kecap manis | - | - |
| secukupnya Margarin | - | - |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| secukupnya Cabai merah | - | - |
| secukupnya Bawang merah | - | - |
| secukupnya Bawang putih | - | - |
| secukupnya Merica | - | - |
| secukupnya Ketumbar | - | - |
| ruas Kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| cm Jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| Kemiri | 4 butir | Rp 7.200 |
| secukupnya Air | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Kaldu ayam bubuk | - | - |
| secukupnya Sambal dabu-dabu | - | - |
| secukupnya Potongan tomat | - | - |
| secukupnya Potongan timun | - | - |
| Jeruk nipis | 0.5 buah | Rp 1.125 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...