Ayam Bakar Sederhana
Suami dan anak-anak libur dan tiba-tiba ngide pingin banget makan ayam bakar dan lalapan. Kebetulan kemangi tinggal metik aja, yuk ahh bikin.
Bahan-bahan
12 porsi
Langkah-langkah
- Potong ayam lalu cuci bersih kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Jika sudah harum masukkan ayam, aduk sampai lalu, baru tuang air secukupnya.
- Masukkan gula Jawa, kayu manis dan asam. Tunggu sampai air menyusut, jangan lupa koreksi rasa.
- Jika air sudah menyusut dan ayam sudah meresap. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan margarin dan kecap ke dalam mangkok.
- Panaskan pemanggang.
- Ambil ayam yang sudah di masak tadi, olesi dengan kecap dan margarin. Lalu panggang. Bolak balik jangan sampai gosong.
- Jika sudah matang angkat dan siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 147.143
Rp 147.143
Per Porsi
Rp 12.262/porsi
Rp 12.262/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 294.286 dari beli jadi!
~Rp 294.286 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam potong | 1 kg | Rp 35.000 |
| r daun kemangi | 300 g | Rp 18.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 1 lembar | Rp 500 |
| Secukupnya asam jawa | - | - |
| ruas kayu manis | 1 | Rp 15.000 |
| Secukupnya gula jawa | - | - |
| kecap | 210 ml | Rp 3.818 |
| margarin | 2 sdm | Rp 1.500 |
| Secukupnya air | - | - |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| butih merica | 3 | Rp 60.000 |
| merica | 1 sdt | Rp 1.000 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| garam meja | 0.5 sdm | Rp 150 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...