Ayam Bakar Taliwang
Ayam taliwang ini emg ciri khasnya penuh bumbu yah,jd pas di bakar bs di olesi full bumbu,ini enak,pas di ungkep aja wangi bumbunya semerbak ke seisi rumah 😁 apa lg pas di bakar,bikin perut bnr2 ga sabaran pengen di isi 😋 CS by : @susan_mellyani #MenuBakaran #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Uleg / blender bumbu halus
-
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang,beri gula dan garam aduk rata
-
Tuang santan, aduk rata
-
Lalu masukan ayam,ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut kental
-
Jika ayam sdh empuk dan kuah sudah mengental,angkat ayamnya,tuang sisa bumbu ungkepanya ke mangkuk,jika suka bs di tambahkan kecap manis di bumbu olesnya. Siapkan panggangan,teflon dll seadanya dirumah aja yaa bun,panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan td,panggang sambil di bolak balik hingga matang
-
Siap dihidangkan dg lalapan dan sambal kesukaan klrga
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 76.880
Rp 76.880
Per Porsi
Rp 19.220/porsi
Rp 19.220/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 153.760 dari beli jadi!
~Rp 153.760 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam potong | 1 kg | Rp 35.000 |
| santan instan + 300ml air | 65 ml | Rp 2.080 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| sereh geprek | 2 batang | - |
| keping gula merah | 0.5 | Rp 1.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| kemiri sangrai dlu | 5 butir | Rp 9.000 |
| cm kencur | 2 | - |
| cabe merah besar buang bijinya | 3 buah | Rp 15.750 |
| sachet terasi abc | 1 | Rp 10.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...