Ayam Bakar Teflon
Bosan dengan ayam yang di goreng. Saatnya beralih ke ayam bakar. Ga punya panggangan? Males bakar2. Yuks ikutin resep ayam bakar teflon saya. Bisa di teflon, kuali, dan wajan yang ada di rumah saja. Hasilnya juicy empuk.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan bumbu halus bisa di chopper dengan sedikit minyak atau di ulek. Kemudian panaskan teflon tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan ayam. Biarkan hingga bumbu sedikit meresap dan ayam mengeluarkan minyak.
- Masukkan air kelapa secara bertahap sekitar 150 ml dahulu. Lalu masukkan bahan cemplung. Tunggu hingga sedikit menyusut baru tambahkan 100 ml atau sesuai kebutuhan.
- Tunggu hingga air menyusut dan mengeluarkan minyak sehingga bumbu menempel di ayam. Bila warna kurang hitam olesi permukaan ayam dengan kecap.
- Ayam Bakar Teflon siap di santap.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 253.549
Rp 253.549
Per Porsi
Rp 50.710/porsi
Rp 50.710/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 507.098 dari beli jadi!
~Rp 507.098 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 500 gram | Rp 17.500 |
| air kelapa | 250 ml | Rp 6.793 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| lada | 1 sdt | Rp 1.000 |
| bh kemiri | 4 | Rp 12.000 |
| cm kunyit | 3 | Rp 7.500 |
| cm ruas jahe | 4 | Rp 12.000 |
| Cabe merah | - | - |
| air asam jawa | 3 sdm | Rp 1.800 |
| keping kecil gula jawa | 1 | Rp 1.600 |
| -4 sdm kecap manis | 3 | Rp 6.250 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| lbr daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| lbr daun jeruk | 4 | Rp 100.000 |
| ruas serei | 3 | - |
| cm ruas lengkuas di geprek | 4 | Rp 8.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...