Ayam Geprek

Hari ini saya rasanya pengen banget bikin Laksa Singapore tapi suami minta dibuatin ayam goreng yang digeprek.Terpaksa bikin Laksa nya di tunda dulu nih mom.Jadilah bikin Ayam Geprek.Ayam geprek ini sudah umum dijumpai di warung makan dan restoran siap saji ya mom.Untuk resep ayam geprek yang saya buat ini sebenarnya gak jauh beda dengan resep geprek pada umumnya ya mom.Tapi kali ini saya membuatnya dengan sedikit modif ala saya ya mom.Tapi tetep enak dan suami saya suka sekali.Nah jangan lupa di save resepnya ya mom.. #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity_indonesia #Cookpadresepenak #Cookpadresepandalan #Cookingwithme'99 #Ayamgeprek #Cookpadmasakjadimudah

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 0
Ayam Geprek

Bahan-bahan

2 porsi

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam,lumuri jeruk nipis hingga rata.Sisihkan
  2. Didihkan air hingga matang lalu rebus ayam sebentar.Angkat.
  3. Marinasi ayam dengan bumbu.Diamkan sekitar 15 menit biarkan bumbu meresap.Sisihkan
  4. Tuang bahan pelapis di piring besar lalu masukan ayam.Baluri ayam dengan tepung sambil ditekan-tekan biar tepung menempel di ayam.Lakukan hingga habis.Sisihkan
  5. Goreng ayam dengan cara deep frying hingga golden brown.Angkat dan tiriskan.
  6. Ulek bahan sambal bawang lalu siram dengan minyak panas.
  7. Geprek ayam lalu lumuri dengan sambal bawang.
  8. Sajikan ayam geprek dengan mie goreng,lalapan dan tahu tempe goreng.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 150.667
Per Porsi
Rp 75.334/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 301.334 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (72% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
Ayam 800 gram Rp 28.000
Minyak Goreng 1 liter Rp 19.565
- -
Jeruk Nipis 1 buah Rp 2.250
Bumbu Marinasi - -
Bawang Putih 3 siung Rp 600
Minyak Wijen 3 sdm Rp 8.152
Kaldu Bubuk 1 sdm Rp 938
Garam 0.5 sdt Rp 50
Kecap Asin 1 sdm Rp 273
Saus Tiram 2 sdm Rp 1.071
Lada Halus 1 sdt Rp 1.000
Bahan Pelapis - -
Tepung Terigu 5 sdm Rp 900
Tepung Maizena 3 sdm Rp 2.400
Lada Halus 1 sdt Rp 1.000
Baking Powder 0.5 sdt Rp 200
Kaldu Bubuk 1 sdm Rp 938
Garam 0.5 sdt Rp 50
Bahan Sambal Bawang - -
Cabe Merah Keriting+Rawit Merah 10 buah Rp 82.500
Bawang Putih 2 siung Rp 400
Garam 0.5 sdt Rp 50
Kaldu Jamur 0.5 sdt Rp 250
Gula 1 sdt Rp 80
Bahan Pelengkap - -
- -
- -
- -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Ayam Geprek

Bahan-bahan:
  • 800 Gram Ayam(Bagian Paha)
  • 1 Liter Minyak Goreng
  • (-) Air + Garam (Untuk Merebus Ayam Sebentar Saja)
  • 1 Buah Jeruk Nipis
  • Bumbu Marinasi:
  • 3 Siung Bawang Putih(Parut)
  • 3 Sdm Minyak Wijen
  • 1,5 Sdm Kaldu Bubuk
  • 1/2 Sdt Garam(Optional)
  • 1 Sdm Kecap Asin
  • 2 Sdm Saus Tiram
  • 1 Sdt Lada Halus
  • Bahan Pelapis:
  • 5 Sdm Tepung Terigu
  • 3 Sdm Tepung Maizena
  • 1,5 Sdt Lada Halus
  • 1/2 Sdt Baking Powder
  • 1 Sdm Kaldu Bubuk
  • 1/2 Sdt Garam
  • Bahan Sambal Bawang:
  • 10 Buah Cabe Merah Keriting+Rawit Merah
  • 2 Siung Bawang Putih
  • 1/2 Sdt Garam
  • 1/2 Sdt Kaldu Jamur
  • 1 Sdt Gula(Optional)
  • Bahan Pelengkap:
  • (-) Mie Goreng
  • (-) Lalapan
  • (-) Tahu + Tempe Goreng

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?