Ayam Goreng Bumbu Padang
Source : @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/resep/24852365 #Pais_CocombaBeresNgeGAS #PenutupGAS2025 #GAS2025 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Desma #CookpadCommunity_Bandung #CuisineMe
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan bumbu halus.
-
Rebus ayam bersama daun salam dan sedikit garam. Angkat dan cuci bersih kembali. Lumuri ayam dengan bumbu halus.
-
Alasi wajan dengan daun kunyit, letakkan ayam. Tuang air.
-
Masak ayam hingga matang, angkat dan biarkan dingin.
-
Masukkan kelapa parut, aduk rata masak kelapa parut hingga kuah ayam menyusut
-
Panaskan minyak goreng, goreng ayam sebentar saja angkat. Lanjut goreng kelapa parut hingga golden.
-
Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 43.533
Rp 43.533
Per Porsi
Rp 5.442/porsi
Rp 5.442/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 87.066 dari beli jadi!
~Rp 87.066 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ayam | 500 g | Rp 17.500 |
| r kelapa parut | 100 g | Rp 3.333 |
| bawang putih | 4 butir | Rp 9.600 |
| ruas jari jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| ruas jari kunyit | 0.5 | Rp 1.250 |
| jempol lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ketumbar | 2 sdm | Rp 4.500 |
| garam kasar | 1 sdm | Rp 300 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| daun kunyit | 1 lembar | Rp 50 |
| sereh | 1 batang | - |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...