Ayam Goreng Kipas

Name: Ayam Goreng Kipas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 5 buah paha ayam (400 gr); 4 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 ruas jahe; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya kaldu jamur; 1/4 sdt merica bubuk; secukupnya cabe bubuk (optional); 1 btr telur (yg kecil); 2 sdm maizena; 1 sdm tapioka; 1 sdm tepung terigu

Berakhir sdh GAS 2025 minggu ini..dan Mama Cookpad memberi tantangan dgn resep berawalan huruf A/G/S..di sini sy pilih huruf A untuk Ayam Goreng..enak, renyah dan berasa banget bumbunya karena sy marinasi semalam..mantap 👍🏻 #PenutupGAS2025 #GAS2025

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan bahan : cuci bersih ayam lalu gunting tdk putus..buat spt kipas..
Kupas bawang putih dan bawang merah lalu ulek halus dgn bumbu lainnya..
Tambahkan telur, tapioka, maizena dan tepung terigu..aduk rata kemudian koreksi rasa.. balurkan ke ayam tadi dan aduk sampai benar2 rata..
Simpan di kulkas 3-4 jam atau semalam biar daging ayamnya benar2 meresap dgn bumbu untuk digoreng esok harinya..

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 50.695

Per Porsi
Rp 10.139/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 101.390 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
paha ayam	5 buah	Rp 28.500
btr bawang merah	4	Rp 14.000
bawang putih	3 siung	Rp 600
ketumbar	0.5 sdm	Rp 1.125
ruas jahe	0.5	Rp 1.500
garam	1 sdt	Rp 100
gula pasir	0.5 sdt	Rp 40
secukupnya kaldu jamur	-	-
merica bubuk	0.25 sdt	Rp 250
secukupnya cabe bubuk	-	-
btr telur	1	Rp 2.800
maizena	2 sdm	Rp 1.600
tapioka	1 sdm	-
tepung terigu	1 sdm	Rp 180

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳