Ayam Kecap Topping Mi Ayam
Memanfaatkan tulangan ayam sisa bikin dimsum🥟 Selain sebagai topping mi ayam, olahan ini dimakan langsung pakai nasi juga enak. Kalau untuk mi ayam, tinggal dilengkapi rebusan mi & sawi, minyak bawang, dan saus-sambal. Enjoyy
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan bumbu: Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, dan merica
- Tumis bumbu: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum
- Masak ayam: Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, kaldu bubuk, dan air. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental
-
Tambahkan daun bawang, aduk rata, dan masak sebentar hingga layu. Angkat dan siap disajikan🙌🏻
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 57.251
Rp 57.251
Per Porsi
Rp 14.313/porsi
Rp 14.313/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 114.502 dari beli jadi!
~Rp 114.502 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ayam | 700 g | Rp 24.500 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| merica | 1 sdt | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| gula merah | 1 sdm | Rp 300 |
| kecap manis | 5 sdm | Rp 1.563 |
| garam | 0.75 sdt | Rp 75 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| air | 300 ml | Rp 12.000 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...