Ayam Panggang Bumbu Padang
Lauk favorit kalau lagi beli nasi Padang, biasanya kalau tidak rendang, ya ayam bakar. Untuk bumbunya memang biasanya Masakan gulai Padang atau rendang Padang tidak perlu ditumis dengan minyak ya, tapi sesuai selera saja. #GAS2025 #AndalanDapur #CookpadCommunity_Sumbar #Maminang25_AndalanDapur #asr_ResepAyam #asr_GAS2025
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit. Masukkan daging ayam, aduk rata.
-
Kemudian masukkan santan, garam, dan kaldu bubuk. Hidupkan api, aduk-aduk dan masak hingga santan menyusut dan kental.
-
Kemudian panaskan pan, panggang daging ayam dan olesi dengan sisa bumbu. Panggang kedua sisi hingga kecoklatan. Kemudian angkat dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 168.013
Rp 168.013
Per Porsi
Rp 42.003/porsi
Rp 42.003/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 336.026 dari beli jadi!
~Rp 336.026 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging ayam | 1 kg | Rp 35.000 |
| santan kekentalan sedang | 700 ml | Rp 22.400 |
| daun salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| daun kunyit | 1 lembar | Rp 50 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| cabai merah | 10 buah | Rp 75.000 |
| bawang merah | 7 butir | Rp 14.700 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| Sejempol jahe | - | - |
| cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...