Ayam Panggang Kemangi
Ayam woku versi tidak pedas yang dimasak dengan cara dipanggang.. sama enaknya, ramah anak rasanya hehe ||| #AndalanDapur #GAS2025 #AndalandapurWongkito #CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Pisahkan daging ayam dengan tulangnya. lalu potong dadu fillet ayamnya. Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga harum semua bumbu halus dan bumbu pelengkap. setelah harum, koreksi rasa yaa.. lalu masukan tulangan ayamnya terlebuh dahulu, masak hingga setengah matang.
-
Masukan santan, aduk rata. lalu tambahkan daging ayam fillet dan kemangi, aduk cepat,matikan api.
-
Siapkan wadah untuk proses oven.. masukan ayam kemangi ke wadah, lalu panggang sekitar 20-30 menit dengan suhu 175° atau sampai ayam matang. setelah matang, angkat dan keluarkan dr oven. lanjutkan dengan proses torch pembakaran sebentar pada bagian atasnya.
-
Sajikan bersama nasi hangat, dengan cara masak yg berebeda, menjadikan makanannya terasa beda juga 😋
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 37.905
Rp 37.905
Per Porsi
Rp 18.953/porsi
Rp 18.953/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 75.810 dari beli jadi!
~Rp 75.810 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ayam | 250 g | Rp 8.750 |
| santan | 65 ml | Rp 2.080 |
| kemangi | 1 ikat | Rp 3.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| cm kunyit | 3 | Rp 7.500 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| sereh | 1 batang | - |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Secukupnya lada bubuk dan garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...