Ayam Panggang Manis Gurih
Semua orang pasti suka menu ayam bakar, enak banget di makan dengan cocolan sambal dan lalapan . Source buku : Cooking at home ~ Maybelin__ma #AndalanDapur #Gas2025 #Cookpadcommunity_Sumut #Horas_AndalimanAndalanDapur
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis diamkan beberapa saat, Kemudian cuci bersih kembali ayam, lalu tiriskan
-
Tusuk-tusuk ayam dengan garpu, lalu letakkan ayam di wajan bersama bumbu halus dan air kelapa
-
Tambahkan gula aren, garam, asam jawa, daun salam, dan serai.Kemudian tutup wajan dan nyalakan api. Setelah mendidih, kecilkan api danrebus sampai ayam empuk dan kuahnya meresap. Matikan api dan biarkan ayam tetap di dalam wajan sampai suhu ruang, barulah diangkat
-
Olesi seluruh bagian ayam dengan bahan olesan. Panggang ayam hingga berwarna kecoklatan.Ayam panggang manis gurih siap disajikan. (Me Panggang airyfyer suhu 200°c +-30 menit). Bisa di juga di Panggang dengan teflon, pan, oven, atau di bakar diatas bara api.. Bs jga di Panggang di oven, pan, grill, teflon atau dibakar di atas bara api
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 49.412
Rp 49.412
Per Porsi
Rp 12.353/porsi
Rp 12.353/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 98.824 dari beli jadi!
~Rp 98.824 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 1 | Rp 3.500 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| air kelapa | 1 liter | Rp 27.174 |
| gula aren | 4 sdm | Rp 1.800 |
| asam jawa | 1 sdt | Rp 200 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| daun salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| merica butir | 1 sdt | Rp 1.000 |
| ketumbar butir | 1 sdm | Rp 2.250 |
| kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
| kuah sisa ungkep ayam | 3 sdm | Rp 1.575 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...