Ayam Panggang Merah (Chasio Ayam)

Untuk mensupport pejuang kanker payudara.. Saya bikin ayam panggang merah (Chasio Ayam) .Warna ayamnya merah merona. Saya pakai angkak untuk pewarna alami dimana Angkak ini banyak manfaatnya.... Angkak terbuat dari beras putih yang difermentasi menggunakan jamur Monascus purpureus, sehingga menghasilkan warna merah keunguan. Jamur ini mengubah beras putih menjadi angkak melalui proses fermentasi yang membutuhkan waktu beberapa hari.Angkak kemudian bisa dikonsumsi sebagai bahan makanan atau suplemen kesehatan. Manfaat angkak antara lain : *membantu menurunkan kolestero dan tekanan darah, *meningkatkan trombosit pada penderita demam berdarah, serta *memiliki efek antioksidan dan antiradang.. Source buku : Cooking at home ~ maybelin_ma #HariKankerPayudara2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_ArsikHariKankerPayudara2025

📊 Sedang 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan bahan :
Cuci ayam sampai bersih, lumuri dengan air perasan jeruk nipis.Diamkan sebentar, lalu cuci bersih kembali. Tiriskan
Campur semua bahan saus marinasi dalam satu wadah, kemudian aduk rata(boleh dicicip sedikit untuk koreksi rasa). Sisihkan
Tusuk-tusuk ayam menggunakan garpu supaya saus benar-be meresap.
Kemudian masukkan ayam ke wadah yang berisi saus. Lumuri seluruh bagian ayam sampai ke bagian dalamnya. Diamkan ayam hingga saus meresap (bisa masukkan kulkas satu malam).
Panggang ayam dalam oven selama 40-45 menit dengan suhu 250'C.
Sajikan dengan nasi atau bakmie.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 17.167

Per Porsi
Rp 4.292/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 34.334 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor ayam	1	Rp 3.500
jeruk nipis	1 buah	Rp 2.250
bawang putih	6 siung	Rp 1.200
angkak	0.5 sdm	-
tauco	2 sdm	-
cm jahe	1	Rp 3.000
saus tiram	2 sdm	Rp 1.071
saus hoisin	2 sdm	Rp 1.071
kecap asin	2 sdm	Rp 545
r gula aren	50 g	Rp 1.500
ngohiong bubuk	1 sdt	Rp 313
minyak wijen	1 sdm	Rp 2.717

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳