Ayam woku
Ayamnya sedep, mantap, gurih dan wangi sekali.. Bikin nambah nasi 😍
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Cuci ayam dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Rebus sebentar dgn 4 sg bwg putih yg digeprek dan 4 lembar daun salam selama kurang lebih 10 menitan. Matikan api lalu cuci bersih lagi dengan air. Tiriskan
- Panaskan wajan kemudian tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga wangi
- Setelah bumbu wangi dan matang kemudian masukkan ayamnya.. Aduk2 sebentar lalu tambahkan air secukupnya. Beri garam, gula, penyedap dan masukkan cabe utuh
- Masak sampe ayam empuk dan airnya menyusut dan cicipi rasa.. Jika sudah pas. Terakhir masukkan daun kemanginya
- Aduk perlahan dan siap dihidangkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 243.650
Rp 243.650
Per Porsi
Rp 60.913/porsi
Rp 60.913/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 487.300 dari beli jadi!
~Rp 487.300 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam potong2 | 1 kg | Rp 35.000 |
| bawang merah | 8 butir | Rp 16.800 |
| bawang putih | 6 butir | Rp 14.400 |
| cabe rawit merah | 11 buah | Rp 57.750 |
| cabe merah keriting | 8 buah | Rp 66.000 |
| iris jahe | 4 | Rp 12.000 |
| Kunyit bubuk secukupnya atau 2 ruas kecil kunyit | - | - |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| bh tomat iris | 1 | Rp 1.200 |
| daun jeruk sobek2 | 4 lembar | Rp 2.000 |
| btg serai geprek | 2 | Rp 3.000 |
| ruas kecil lengkuas geprek | 2 | Rp 4.000 |
| daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| bh cabe rawit merah utuh | 5 | Rp 17.500 |
| secukupnya Air | - | - |
| Minyak secukupnya utk menumis | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| daun kemangi | 1 ikat | Rp 3.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...