Ayam Hawaii Manis Panggang

Bahan-bahan (4 porsi)

• 4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
• Garam dan merica secukupnya
• 1 ½ cups kanji dr tepung jagung
• 3 telur kocok
• ¼ cup canola oil
• 1 cup jus nanas
• ½ cup gula merah
• ⅓ cup kecap
• 1 teaspoon bawang putih cincang
• ½ tablespoon kanji dr tepung jagung
• 1 chopped red pepper
• 1 (20-ounce) can pineapple tidbits, (drained)