Ubi Jalar Panggang
Ubi jalar panggang adalah cara mudah dan murah untuk menambah porsi makanan apa pun. Sajikan sebagai lauk atau sebagai bahan dasar makanan favorit Anda!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 4 sweet potatoes (about ¾ lb. each, $6.88)
- 4 tsp butter ($0.40)
- ½ tsp salt ($0.02)
- ½ tsp black pepper ($0.03)
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 400ºF. Cuci ubi, lalu keringkan dengan handuk. Tusuk ubi beberapa kali dengan garpu (ini memungkinkan uap keluar saat dipanggang).
-
Tempatkan ubi jalar yang sudah disiapkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti atau kertas timah.
-
Panggang ubi jalar selama 45 menit, lalu uji kematangannya (garpu atau pisau seharusnya bisa menusuk kentang tanpa hambatan dan Anda akan melihat sebagian sarinya keluar dari lubangnya). Jika kentang belum empuk seluruh bagian tengahnya, panggang lagi selama 10 menit dan periksa lagi.
-
Setelah dipanggang, biarkan ubi dingin selama 5 menit. Iris kentang memanjang, lalu haluskan perlahan dengan garpu. Taburi dengan mentega, garam, dan merica, lalu sajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
Memuat komentar...