BBQ Bean Sliders

Name: BBQ Bean Sliders
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 Tbsp olive oil ($0.16); 1 small yellow onion ($0.32); 1 clove garlic ($0.08); 1 15 oz . can black beans ($0.89); 1 15 oz . can pinto beans ($0.89); 1/2 cup Saus BBQ ($0,27); 1/2 tsp smoked paprika ((optional), $0.05); 4 hamburger buns ($1.66); 1/2 14 oz . bag coleslaw mix ((shredded cabbage, about 3 cups), $0.75); 3 g reen onions ($0.17); 1/3 cup mayonnaise ($0.55); 1/2 Tbsp honey ($0.06); 1 tsp Dijon mustard ($0.03); 1 tsp apple cider vinegar (or red wine, $0.02); 1/4 tsp salt ($0.02); black pepper (freshly cracked, $0.03)

Slider Kacang BBQ dengan topping coleslaw krim buatan sendiri ini adalah santapan makan malam cepat saat Anda mendambakan BBQ dan tidak punya waktu untuk memasak daging dengan lambat!

⏱️ 30 menit 🔪 Persiapan: 15 menit 🔥 Masak: 15 menit 📊 Sedang 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

4 porsi

1 Tbsp olive oil ($0.16)
1 small yellow onion ($0.32)
1 clove garlic ($0.08)
1 15 oz . can black beans ($0.89)
1 15 oz . can pinto beans ($0.89)
1/2 cup Saus BBQ ($0,27)
1/2 tsp smoked paprika ((optional), $0.05)
4 hamburger buns ($1.66)
1/2 14 oz . bag coleslaw mix ((shredded cabbage, about 3 cups), $0.75)
3 g reen onions ($0.17)
1/3 cup mayonnaise ($0.55)
1/2 Tbsp honey ($0.06)
1 tsp Dijon mustard ($0.03)
1 tsp apple cider vinegar (or red wine, $0.02)
1/4 tsp salt ($0.02)
black pepper (freshly cracked, $0.03)

Langkah-langkah

Potong dadu bawang bombay dan cincang bawang putih. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan minyak zaitun ke dalam wajan besar dan masak dengan api sedang hingga bawang bombay lembut dan bening (sekitar 5 menit).
Bilas dan tiriskan pinto dan kacang hitam dalam saringan. Tambahkan kacang tiriskan, saus BBQ, dan paprika asap ke dalam wajan bersama bawang bombay dan bawang putih. Aduk hingga tercampur lalu masak dengan api sedang-kecil hingga hangat seluruhnya (aduk sesekali).
Selagi kacang dan saus BBQ memanas, siapkan krim coleslaw. Tambahkan campuran kubis coleslaw ke dalam mangkuk besar. Iris daun bawang dan tambahkan ke dalam mangkuk berisi kubis.
Dalam mangkuk kecil terpisah, buat saus untuk selada dr kubis. Aduk mayones, madu, Dijon, cuka, garam, dan merica hingga rata. Tambahkan saus ke dalam mangkuk dengan campuran selada dr kubis dan daun bawang, lalu aduk hingga tercampur.
Untuk membuat penggeser, tambahkan 1/2 cangkir kacang BBQ ke setiap roti, lalu tambahkan 1/2 cangkir selada dr kubis di atasnya. Menikmati!

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori59830% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 6.732

Per Porsi Rp 1.683/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 13.464 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (25% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
olive oil	1 tbsp	-	-
yellow onion	1 small	-	-
garlic	1 clove	-	-
. can black beans	1 oz	Rp 12.000/kg	Rp 1.200
. can pinto beans	1 oz	Rp 12.000/kg	Rp 1.200
Saus BBQ	0.5 cup	Rp 15.000/350ml	Rp 4.232
smoked paprika	0.5 tsp	Rp 40.000/kg	Rp 100
hamburger buns	4	-	-
. bag coleslaw mix	0.5 oz	-	-
reen onions	3 g	-	-
mayonnaise	0.3333333333333333 cup	-	-
honey	0.5 tbsp	-	-
Dijon mustard	1 tsp	-	-
apple cider vinegar	1 tsp	-	-
salt	0.25 tsp	-	-
black pepper	-	-	-