Bolu kukus ketan hitam keju lumer

Name: Bolu kukus ketan hitam keju lumer
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Bolu ketan hitam:; 200 g r tepung ketan hitam; 4 butir telur; 1 sdt sp; 1 sachet santan instan (65 ml); 160 g r keju oles

Favorit nya paksu dan anak anak di rmh buat cemilan buat temen nonton... #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #CookpadCommunityPalembang #ResepHellenHandru #FavoritKeluarga_WongKito

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Bahan-bahan

4 porsi

Bolu ketan hitam:
200 g r tepung ketan hitam
4 butir telur
1 sdt sp
1 sachet santan instan (65 ml)
160 g r keju oles

Langkah-langkah

Masukkan keju dalam mangkuk tambahkan kental manis aduk rata,lalu masukkan kedalam piping bag sisihkan
Mixer telur gula dan sp, sampai mengembang kental berjejak
Lalu masukkan tepung ketan hitam yang sudah di ayak secara bertahap mixer dengan kecepatan rendah,lalu masukkan minyak dan Santan yg telah di campur mixer sebentar
Masukkan setengah adonan kedalam loyang yang telah di olesi minyak,kukus selama 15 menit dengan api sedang, setelah 15 menit keluar kan dari kukusan,lalu ambil sedikit bagian tengah bolu seperti contoh gambar, kemudian masukkan adonan keju lumer lalu tuang sisa adonan hantak² kan lalu kukus kembali selama 20 menit atau Sampai matang
Lalu angkat dan dingin kan, keluar bolu secara perlahan agar tidak hancur dan siap disajikan...