Telur Gulung Ayam Kerbau
Tunggu hingga Anda mencicipi tekstur renyah dan rasa yang berani dari Buffalo Chicken Egg Rolls ini! Perpaduan lezat antara krim keju, saus pedas, dan rempah-rempah menyelimuti suwiran ayam, wortel, dan kubis, menciptakan keseimbangan sempurna antara kerenyahan dan semangat.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- minyak sayur (untuk menggoreng)
- 8 ounces cream cheese, (room temperature)
- ⅓ cup saus pedas ((Saya menggunakan saus pedas merah Frank) )
- 1 teaspoon bubuk cabai
- garam dan merica (secukupnya)
- 2 cups ayam matang suwir
- ⅔ cup wortel parut
- ⅔ cup kubis parut
- 12 egg roll wrappers
- keju biru atau saus peternakan untuk dicelupkan
Langkah-langkah
-
Isi wajan bagian bawah yang berat dengan setidaknya satu inci minyak sayur. Panaskan minyak hingga 325 - 350 derajat Fahrenheit dengan api sedang-besar.
-
Dalam mangkuk besar, kocok 8 ons krim keju, ⅓ cangkir saus pedas, 1 sendok teh bubuk cabai, garam dan merica hingga halus. Tambahkan 2 cangkir suwiran ayam matang, ⅔ cangkir suwiran wortel, dan ⅔ cangkir suwiran kubis. Aduk rata.
-
Letakkan satu bungkus telur gulung dari 12 bungkus telur gulung di atas permukaan kerja yang bersih dengan satu titik menghadap Anda. Siapkan semangkuk kecil air untuk membantu menutup jahitannya. Tempatkan beberapa sendok makan isian ke dalam bungkus telur gulung, tepat di bawah bagian tengahnya.
-
Mulailah menggulung bungkusnya menjauhi Anda, berhenti di tengah jalan dan lipat sisi gulungan ke dalam. Lanjutkan menggulung pembungkusnya dan kencangkan jahitannya dengan sedikit air. Ulangi proses ini dengan sisa pembungkusnya.
-
Setelah semua isian terbungkus dalam pembungkusnya, masukkan ke dalam minyak panas dengan hati-hati agar minyak tidak terciprat. Jangan memadati gulungan telur di dalam wajan. Pastikan mereka memiliki ruang untuk bergerak.
-
Masak telur gulung hingga semua sisinya berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari loyang dan letakkan di atas tisu hingga dingin.
-
Sajikan segar dengan keju biru atau saus ranch untuk dicelupkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| minyak sayur | - | - | - |
| cream cheese | 8 ounces | - | - |
| saus pedas | 0.333 cup | Rp 15.000/350ml | Rp 2.819 |
| bubuk cabai | 1 teaspoon | Rp 50.000/kg | Rp 250 |
| garam dan merica | - | - | - |
| ayam matang suwir | 2 cups | Rp 35.000/kg | Rp 7.000 |
| wortel parut | 0.667 cup | Rp 15.000/kg | Rp 2.371 |
| kubis parut | 0.667 cup | Rp 8.000/kg | Rp 1.265 |
| egg roll wrappers | 12 | - | - |
| keju biru atau saus peternakan untuk dicelupkan | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...