Bumbu Hitam ala King Abdi versi mudah

Name: Bumbu Hitam ala King Abdi versi mudah
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 26 butir bawang merah; 10 butir bawang putih; 100 g r cabe keriting (saya skip); 15 bh cabe merah besar (saya : 160gr); 15 bh cabe rawit (saya skip krn utk anak² ya mom); 6 lembar daun jeruk; 3 batang serai; Bumbu soto ayam beli dipasar 15rb (saya beli bumbu yg sudah ditumis dipasar seharga 10rb); Bumbu rawon beli dipasar 15rb (saya beli bumbu yg sudah ditumis dipasar seharga 10rb); 2 sdm gula pasir; 1 sdt micin; 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt garam; 1 sdm air asam jawa

Mungkin klo suka scroll IG byk berseliweran resep ini dari King Abdi. Saya pakai bumbu soto dan rawon kiloan namun yg sdh ditumis dan blom di seasoning dengan garam. Jd aman. Bumbu (bawang merah, bawang putih dan cabe) saya tumisnya terpisah terlebih dahulu. Agar cabe dan bawang² an matang. Baru bumbu soto plus rawon masuk. Klo temen² beli yg bumbu dipasar yg msh mentah. Bisa di tumis barengan bersana cabe dan bawang² an. Baru di masak hingga matang ya teman². Daripada lama cuss yuk #GAS2025 #Viral2025 #TimloSolo_HidanganViral #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan bumbu jadi yang beli dipasar ya mom. Punya saya ini blom ditambah garam. Jadi saya ngga khawatir keasinan
Haluskan cabe merah besar dan bawang merah putih.
Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu aromatik. Masak hingga harum tanak dan matang. Baru masukkan bumbu soto dan bumbu rawon. Aduk rata, masak dengan api kecil, tambahkan seasoning (gula garam, kaldu bubuk, micin, air asam)
Masak terus hingga matang dan hampir mengering. Test rasa. Siap disajikan dituang diatas ayam goreng. Sajikan bersama kremesan.. mantaappp pokok e

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 231.468

Per Porsi
Rp 46.294/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 462.936 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bawang merah	26 butir	Rp 54.600
bawang putih	10 butir	Rp 24.000
r cabe keriting	100 g	Rp 5.500
bh cabe merah besar	15	Rp 52.500
bh cabe rawit	15	Rp 90.000
daun jeruk	6 lembar	Rp 3.000
serai	3 batang	Rp 450
Bumbu soto ayam beli dipasar 15rb	-	-
Bumbu rawon beli dipasar 15rb	-	-
gula pasir	2 sdm	Rp 480
micin	1 sdt	-
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
garam	0.25 sdt	Rp 25
air asam jawa	1 sdm	Rp 600

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳