Bumbu Urap Sangrai ala rumahan
Siapa yang nggak suka dengan olahan tradisional dengan bumbu yang simpel, mudah dicari? Naah, ini salah satu bumbu yang bisa dicoba buat teman2 semua 😊😊😊
Bahan-bahan
7 porsi
Langkah-langkah
- Siapkan cabe, bawang putih, kencur, asam Jawa, garam, daun jeruk dan diuleg atau dihaluskan sampai halus.
- Setelah halus, tambahkan gula merah dan campurkan lagi.
-
Berikutnya, masukkan kelapa parut ke dalam bumbu yang dihaluskan. Campur keduanya sampai rata
-
Siapkan wajan, masukkan kelapa yang sudah dibumbui tadi dan tambahkan daun kelapa yang dipotong panjang. Nyalakan api sedang. Kemudian sangrai / dimasak sampai warnanya berubah kuning kecoklatan. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak lengket.
-
Jika kelapa sudah berubah warna dan tekstur nya kering, bumbu siap dihidangkan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 68.690
Rp 68.690
Per Porsi
Rp 9.813/porsi
Rp 9.813/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 137.380 dari beli jadi!
~Rp 137.380 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| biji cabe rawit | 9 | Rp 54.000 |
| bawang putih | 2 | Rp 8.000 |
| ruas kencur ukuran sedang | 8 | - |
| Asam Jawa | 1 sdm | Rp 600 |
| ukuran sedang gula merah | 1 potong | Rp 1.000 |
| daun pisang | 3 lembar | Rp 90 |
| secukupnya Daun jeruk | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| kelapa ukuran sedang yang sudah diparut | 1 buah | Rp 5.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...