Roti Pipih Caprese
Ringan dan segar, roti pipih Caprese ini adalah hidangan pembuka yang sempurna untuk hidangan apa pun yang terinspirasi dari Italia! Di atasnya diberi mozzarella yang meleleh, herba dan sayuran segar, dan diakhiri dengan glasir balsamic yang menggugah selera!
Foto: The Recipe CriticBahan-bahan
- 1 flatbread, (store-bought)
- 1 tablespoon olive oil
- 1 teaspoon garlic, (minced)
- 4 ounces fresh mozzarella cheese, (sliced or torn)
- 1/2 cup cherry tomatoes, (halved)
- 1 teaspoon bumbu Italia kering
- garam dan merica, (secukupnya)
- fresh basil leaves
- 2 teaspoon glasir balsamic, (untuk penyajian)
Langkah-langkah
Preheat oven to 450 degrees Fahrenheit.
Lapisi loyang dengan kertas roti, dan letakkan roti pipih di atas loyang yang sudah disiapkan.
Oleskan minyak zaitun pada roti pipih. Pastikan untuk menutupi seluruh roti pipih dengan mengoleskan minyak zaitun hingga ke tepinya.
Oleskan bawang putih cincang secara merata di atas minyak zaitun.
Selanjutnya, taburi roti pipih dengan mozzarella segar yang sudah disobek atau diiris.
Lapisi tomat anggur yang sudah dibelah dua, dan taburkan bumbu Italia.
Panggang selama 10-15 menit atau sampai keju meleleh dan pinggiran kulitnya mulai berwarna coklat keemasan.
Jangan ragu untuk memanggang selama 1-2 menit tambahan jika Anda ingin membuat roti pipih menjadi renyah. Berhati-hatilah untuk memperhatikannya dengan cermat.
Taburi pizza dengan kemangi segar. Bumbui dengan garam dan merica, lalu taburi dengan balsamic glasir. Menikmati!
Memuat komentar...