Salad Ayam dan Apel
Salad Ayam dan Apel dengan Vinaigrette Dijon Madu adalah salad musim gugur sempurna yang diisi dengan apel segar, cranberry, pecan renyah, dan keju bleu. Salad ini mudah dibuat dan sangat menggugah selera!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 dada ayam yang dimasak dan dibumbui
- 2 -3 small apples
- 8 ounces spring lettuce mix
- 1 tablespoon air jeruk
- ⅓ cup pecan panggang
- ⅓ cup cranberry kering
- ¼ cup crumbled bleu cheese
- 1 clove bawang putih
- 1 bawang merah
- ½ cup olive oil
- ¼ cup cuka balsamic
- 1 ½ teaspoons Sayang
- 1 teaspoon Mustard Dijon
- garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah
-
Siapkan 1 dada ayam yang sudah dimasak dan dibumbui untuk salad dengan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
-
Iris 2-3 apel kecil menjadi irisan tipis, dan campurkan irisan tersebut dengan 1 sendok makan jus lemon.
-
Dalam mangkuk besar tambahkan 8 ons campuran selada musim semi, ayam, apel, ⅓ cangkir pecan panggang, ⅓ cangkir cranberry kering, dan ¼ cangkir keju bleu yang dihancurkan.
-
Cincang halus 1 siung bawang putih dan 1 bawang merah, lalu tambahkan ke dalam mangkuk.
-
Ke dalam mangkuk yang sama tambahkan ½ cangkir minyak zaitun, ¼ cangkir cuka balsamic, 1 ½ sendok teh madu, 1 sendok teh mustard Dijon, dan garam dan merica secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
-
Tuangkan saus di atas salad, aduk salad agar tercampur rata dan nikmatilah!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (36% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| dada ayam yang dimasak dan dibumbui | 1 | Rp 45.000/kg | Rp 4.500 |
| -3 small apples | 2 | - | - |
| spring lettuce mix | 8 ounces | - | - |
| air jeruk | 1 tablespoon | Rp 5.000/100ml | Rp 750 |
| pecan panggang | 0.333 cup | - | - |
| cranberry kering | 0.333 cup | - | - |
| crumbled bleu cheese | 0.25 cup | - | - |
| bawang putih | 1 clove | Rp 40.000/kg | Rp 4.000 |
| bawang merah | 1 | Rp 35.000/kg | Rp 3.500 |
| olive oil | 0.5 cup | - | - |
| cuka balsamic | 0.25 cup | Rp 8.000/650ml | Rp 729 |
| Sayang | 1.5 teaspoons | - | - |
| Mustard Dijon | 1 teaspoon | - | - |
| garam dan merica secukupnya | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...