Roti Jagung Keju Cabai

Name: Roti Jagung Keju Cabai
Total time: 30 min
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 kotak Campuran roti jagung/muffin ($0,84); 2 large eggs ($0.24); 2/3 cup milk ($0.22); 3 tbsp chili powder ($0.15); 1 cup frozen corn kernels ($0.32); 1 cup shredded cheddar ($0.99)

Ubah sekotak campuran roti jagung yang membosankan (atau resep roti jagung favorit Anda) dari membosankan menjadi WOW dengan beberapa bahan sederhana.

⏱️ 30 menit 🔪 Persiapan: 5 menit 🔥 Masak: 25 menit 📊 Sedang 👁️ 11 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

15 porsi

2 kotak Campuran roti jagung/muffin ($0,84)
2 large eggs ($0.24)
2/3 cup milk ($0.22)
3 tbsp chili powder ($0.15)
1 cup frozen corn kernels ($0.32)
1 cup shredded cheddar ($0.99)

Langkah-langkah

Panaskan oven Anda hingga 400 derajat. Keluarkan satu cangkir biji jagung beku dari freezer dan biarkan mulai mencair.
Kosongkan isi dua kotak adonan roti jagung ke dalam mangkuk besar. Campurkan 3 sendok makan bubuk cabai ke dalam adonan kering.
Campurkan telur, susu, dan biji jagung ke dalam adonan roti jagung kering. Aduk jangan terlalu lama, aduk saja hingga bahan tercampur. Diamkan campuran selama 4-5 menit.
Tuang adonan ke dalam wadah kaca besar atau loyang muffin (keduanya dilapisi dengan semprotan anti lengket). Taburkan satu cangkir keju parut di atasnya dan panggang selama 20-25 menit. Bubuk cabai akan membuat bagian atas muffin/roti tampak lebih kecokelatan dari biasanya, jadi gunakan tusuk gigi untuk menguji kematangannya (tusuk gigi yang ditusukkan di tengah harusnya yang keluar bersih, bukan ada sisa mentah di atasnya).