Ayam Cina dan Brokoli

Bahan-bahan (4 porsi)

• 2 tablespoons sesame oil, (divided)
• 1 1/2 pounds dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang, (potong kecil-kecil)
• Garam dan merica halal, (untuk bumbu)
• 1 teaspoon garlic, (minced)
• 1 teaspoon pasta jahe
• 3 cups kuntum brokoli
• 2/3 cup kaldu ayam
• 1 tablespoon gula merah
• 2 tablespoons kecap
• 1 tablespoon saus tiram
• 1 teaspoon sesame oil
• 1 tablespoon kanji dr tepung jagung