Cilok Kriwil Ayam
Pengen makan cilok kriwil yg lumayan naikdaun lagi didaerahku cuma yg dijual2 itu kebanyakan lemak/gajihnya 😅 kucoba buat versi ayam utk anakku, baru gigit pertama udah bilang maa enakk cilok wiwilnya 🤣 sepertinya akan jd menu cemilan wajib yang akan sering ku recook (bisa stok frozen jg) 🤗
Bahan-bahan
50 porsi
Langkah-langkah
- Chopper paha ayam agak kasar/bergerindil (jgn terlalu halus) lalu pisahkan sebagian utk dicampur di akhir agar tekstur ciloknya lebih kriwil 😁
- Sisa ayam yg masih di chopper campurkan dgn semua bahan lalu chopper kembali hingga halus
- Cek rasa, jika sudah oke campurkan sisa ayam fillet yg sudah dichopper kasar tadi dan daun bawang aduk rata
- Panaskan panci berisi air dan sedikit minyak hingga mulai berasap
- Cetak adonan cilok dgn 2 garpu sehingga membentuk cilok yg ga aturan 🤣(atau sesuai kreasi masing2)
- Setelah mengapung, angkat dan tiriskan, lalu spy ciloknya tdk lembek bisa dikukus kembali sekitar 10menit
- Bisa lgsg dimakan dgn cocolan saos/kecap atau ditunggu hingga dingin dan dijadikan stok cemilan frozen 😍 (saat mau makan tinggal dikukus lagi)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 19.720
Rp 19.720
Per Porsi
Rp 394/porsi
Rp 394/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 39.440 dari beli jadi!
~Rp 39.440 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paha ayam fillet | 0.25 kg | Rp 9.500 |
| tepung terigu | 3 sdm | Rp 540 |
| r tepung tapioka | 200 g | Rp 2.400 |
| air es | 100 ml | Rp 5.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| putih telur saja | 1 butir | Rp 1.680 |
| Garam | - | - |
| secukupnya Daun bawang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...