Cireng labu kuning
Untuk tantangan mamah berbahan labu saya membuat cireng. Untuk adonan saya mencampur kan pure labu kuning dengan tepung tapioka dan tepung terigu. Untuk isian saya menggunakan ayam suwir. Tetapi untuk isian sendiri bisa di ubah sesuai selera ya Bun #CINTE_LabuSeru #LabuSeru #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus ayam hingga empuk kemudian suwir dan sisihkan. Tumis duo bawang dan cabe yang telah di haluskan beri air juga saus tiram dan masukkan ayam masak hingga air susut
-
Campur labu, tepung tapioka dan tepung terigu beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Jika adonan di rasa terlalu lembek bisa di tambah tepung tapioka sedikit.
-
Ambil adonan kemudian gilas, jangan terlalu tebal atau tipis dan cetak
-
Ambil satu bulatan isi bagian tengah dengan ayam kemudian tutup dengan bulatan lain nya. Tekan bagian pinggir nya dengan jari dan tekan lagi menggunakan ujung garpu. Lalu Balur dengan tepung beras
-
Masukkan cireng dalam minyak hangat tunggu hingga mengapung kemudian balik. Gunakan api sedang cenderung kecil. Angkat tiriskan dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 37.161
Rp 37.161
Per Porsi
Rp 9.290/porsi
Rp 9.290/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 74.322 dari beli jadi!
~Rp 74.322 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam fillet | 200 gram | Rp 7.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 1 siung | Rp 175 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| cabe merah keriting | 3 buah | Rp 24.750 |
| labu kuning kukus | 100 gram | Rp 800 |
| tepung terigu | 50 gram | Rp 600 |
| tepung tapioka | 100 gram | Rp 1.200 |
| air hangat | 25 ml | Rp 1.250 |
| bawang putih bubuk | 1 sdt | Rp 200 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...