Cireng Tahu Mini Devina Hermawan

Name: Cireng Tahu Mini Devina Hermawan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 g r tahu putih; 100 g r tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu protein sedang; 3 siung bawang putih, parut; 1 batang daun bawang; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt garam/msg; 1/4 sdt merica bubuk; 3 sdm kecap manis; 5 buah cabe rawit merah; 1 sdm bawang merah goreng; 1 buah jeruk limau, saya ganti dengan jeruk sambal; Tepung tapioka; Cabe rawit hijau, saya skip karena kehabisan

Alhamdulillah... Udah lama banget pengen cooksnap resep ini dari salah satu penulis resep favorit emak di cookpad, yaitu chef @devinahermawan. Alhamdulillah bisa terlaksana sekarang. Simpel dan enak. #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_ApresiasiAkhirTahun2025 #MeolahCaruan_tahu #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan #ApresiasiAkhirTahun #GAS2025

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Iris daun bawang. Di dalam mangkuk masukkan tahu putih, bawang putih parut, garam, merica, kaldu ayam bubuk, tepung terigu dan tapioka, aduk hingga menyatu
Masukkan daun bawang, aduk rata kemudian bentuk pipih kecil-kecil dan balurkan ke dalam tapioka, aduk rata
Panaskan minyak, goreng hingga kering, tiriskan
Iris cabai rawit merah lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Masukkan kecap manis, bawang merah goreng dan perasan jeruk limau, aduk rata. Note : karena jeruk limau saya ganti dengan jeruk sambal, jadi perasan airnya beri sedikit saja ya, karena air jeruk sambal lebih asam di bandingkan jeruk limau.
Cireng tahu mini siap disajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 72.848

Per Porsi
Rp 18.212/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 145.696 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r tahu putih	200 g	Rp 4.000
r tepung tapioka	100 g	Rp 1.200
tepung terigu protein sedang	2 sdm	Rp 360
bawang putih	3 siung	Rp 600
daun bawang	1 batang	Rp 1.000
kaldu ayam bubuk	1 sdt	Rp 175
garam/msg	0.5 sdt	Rp 50
merica bubuk	0.25 sdt	Rp 250
kecap manis	3 sdm	Rp 938
cabe rawit merah	5 buah	Rp 26.250
bawang merah goreng	1 sdm	Rp 525
jeruk limau	1 buah	Rp 37.500
Tepung tapioka	-	-
Cabe rawit hijau	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳