Stik Roti Olive Garden Peniru
Breadsticks Olive Garden peniru ini sungguh lezat! Segar, bermentega, dan berbau bawang putih, Anda masih bisa menikmati stik roti tanpa batas, hanya saja rasanya lebih enak!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 Cup warm water
- 1 packet active dry yeast
- 2 Tablespoons gula pasir
- 3 Tablespoons Extra Virgin Olive oil
- 1 teaspoon garam
- 3 ½ Cups Tepung
- 6 Tablespoons unsalted butter (melted)
- 1 teaspoons garam
- 1 teaspoons bubuk bawang putih
- 1 Tablespoon fresh parsley (chopped, optional)
Langkah-langkah
-
Campur air, ragi, dan gula dalam mangkuk atau mixer. Diamkan selama 5 menit hingga berbusa.
-
Tambahkan minyak zaitun, garam dan tepung. Campur dengan pengait adonan selama 6-8 menit dengan kecepatan sedang rendah hingga rata. Pindahkan ke mangkuk yang sudah diminyaki dan tutupi dengan bungkus plastik yang disemprot dengan semprotan memasak. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat, sekitar satu jam.
-
Preheat oven to 425.
-
Pukul-pukul dan balikkan adonan ke permukaan yang diberi sedikit tepung. Potong menjadi 12 bagian rata, masing-masing sekitar 2 ons. Gulung menjadi log berukuran 8-9 inci dan letakkan di atas loyang. Diamkan selama 10-15 menit.
-
Selagi adonan didiamkan, campurkan mentega bawang putih: mentega cair, bubuk bawang putih, garam, dan peterseli.
-
Panggang selama 12-15 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. Segera olesi dengan mentega bawang putih.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| warm water | 1 cup | - | - |
| packet active dry yeast | 1 | - | - |
| gula pasir | 2 tablespoons | Rp 16.000/kg | Rp 3.200 |
| Extra Virgin Olive oil | 3 tablespoons | - | - |
| garam | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| Tepung | 3.5 cups | Rp 12.000/kg | Rp 4.200 |
| unsalted butter | 6 tablespoons | - | - |
| garam | 1 teaspoons | Rp 5.000/250g | Rp 2.000 |
| bubuk bawang putih | 1 teaspoons | Rp 40.000/kg | Rp 4.000 |
| fresh parsley | 1 tablespoon | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...