Mentega Koboi
Apa pun yang disiram dengan mentega koboi penuh rasa ini akan memuaskan selera Anda! Mentega lembut dicampur dengan bawang putih, bawang merah, herba segar, dan bumbu yang membuat mentega Anda lebih nikmat. Nikmati di atas daging, diolesi roti, atau dicairkan di atas kentang panggang.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 8 tablespoons salted butter, (softened)
- 1 tablespoon air jeruk
- 1 teaspoon lemon zest
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 tablespoon shallot, (minced)
- 1 teaspoon dijon mustar
- 2 teaspoons fresh parsley, (minced)
- 1 teaspoon fresh thyme, (minced)
- ¼ teaspoon paprika asap
- 2 teaspoons saus Worcestershire
- ¼ teaspoon kosher salt, (to taste)
- ¼ teaspoon coarse ground black pepper
- ¼ teaspoon red pepper flakes, (optional)
- ⅛ teaspoon cayenne pepper, (optional)
Langkah-langkah
-
Lembutkan 8 sendok makan mentega asin, dan cincang herba segar sebelum membuat mentega koboi.
-
Tambahkan 1 sendok makan jus lemon, 1 sendok teh kulit lemon, 2 siung bawang putih, 1 sendok makan bawang merah, 1 sendok teh mustard dijon, 2 sendok teh peterseli segar, 1 sendok teh thyme segar, ¼ sendok teh paprika asap, 2 sendok teh saus Worcestershire, ¼ sendok teh garam halal, ¼ sendok teh lada hitam kasar, ¼ sendok teh serpihan cabai merah, dan ⅛ sendok teh cabai rawit, ke dalam mangkuk sedang dan aduk hingga rata dan tercampur.
-
Sajikan mentega segera, dinginkan di lemari es, atau cairkan ke dalam saus.
-
Enjoy on your favorite meat, mashed potatoes, or slathered on rolls!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (21% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| salted butter | 8 tablespoons | - | - |
| air jeruk | 1 tablespoon | Rp 5.000/100ml | Rp 750 |
| lemon zest | 1 teaspoon | - | - |
| garlic | 2 cloves | - | - |
| shallot | 1 tablespoon | - | - |
| dijon mustar | 1 teaspoon | - | - |
| fresh parsley | 2 teaspoons | - | - |
| fresh thyme | 1 teaspoon | - | - |
| paprika asap | 0.25 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 50 |
| saus Worcestershire | 2 teaspoons | Rp 15.000/350ml | Rp 7.143 |
| kosher salt | 0.25 teaspoon | - | - |
| coarse ground black pepper | 0.25 teaspoon | - | - |
| red pepper flakes | 0.25 teaspoon | - | - |
| ⅛ teaspoon cayenne pepper | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...