Sup Mie Ayam Retak

Bahan-bahan (6 porsi)

• 2 tablespoons mentega
• 1 small onion, (diced)
• 2 large wortel, (kupas dan potong dadu)
• 2 ribs celery, (diced)
• 2 cloves garlic, (minced)
• 6 cups kaldu ayam
• 1 (paket 1 ons) saus peternakan kering
• 4 cups ayam suwir yang sudah dimasak
• 8 ounces frozen egg noodles
• 1 cup bacon matang, (lebih banyak untuk hiasan)
• 1 (paket 8 ons) krim keju, (dilunakkan dan dipotong dadu)
• 1 cup setengah dan setengah, (atau susu)
• 2 cups keju cheddar parut, (lebih banyak untuk hiasan)
• daun bawang, (cincang untuk hiasan)