Brownies Krim Keju

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit dan lapisi loyang berukuran 9x13" dengan kertas roti. Olesi sedikit dengan semprotan masak anti lengket. Sisihkan

2. Dalam mangkuk besar, kocok 1 cangkir mentega tawar cair dan 2 cangkir gula pasir hingga halus. Tambahkan 3 butir telur besar, satu per satu, dan aduk hingga tercampur.

3. Tambahkan 1 cangkir tepung serbaguna, ⅔ cangkir bubuk coklat tanpa pemanis, 2 sendok teh ekstrak vanila, ½ sendok teh garam, ½ sendok teh soda kue dan aduk hingga tercampur sempurna. Oleskan 3/4 adonan brownies ke dalam loyang.

4. Dalam mangkuk sedang, kocok 1 (8 ons) paket krim keju lunak dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga halus. Tambahkan ⅓ cangkir gula pasir, 1 butir telur besar, dan 1 sendok teh ekstrak vanila, lalu kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur.

5. Oleskan campuran krim keju di atas adonan brownies di loyang. Taburi dengan sesendok adonan brownies yang sudah dipesan dan aduk perlahan.

6. Panggang selama 30-35 menit, hingga sebagian besar matang di bagian tengah (kalau digoyang-goyang, hasilnya tidak akan terlalu banyak).

7. Set aside to cool to room temperature before slicing.