Sup Mie Ayam Krim
Sup mie ayam krim ini rasanya persis seperti namanya! Ini sup mie ayam klasik tapi lembut, kaya rasa dan mengenyangkan! Sarat dengan ayam yang lezat, wortel yang empuk, mie yang kenyal, dan banyak rasa yang lezat, cocok untuk musim dingin!
Foto: The Recipe CriticBahan-bahan
- 2 cups ayam suwir yang sudah dimasak
- 3 tablespoons mentega tawar
- 1 ½ cup chopped carrots, (about 3 carrots)
- 1 ½ cups chopped celery, (about 3 ribs)
- 1 small onion diced, (about 1 cup)
- 3 cloves garlic minced, (about 3 teaspoons)
- 1 tablespoon timi segar
- 1 tablespoon peterseli segar
- 3 tablespoons all-purpose flour
- 8 cups kaldu ayam
- 8 ounces wide egg noodles
- 2 cups krim kental
- Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah
Dalam panci kaldu besar dengan api sedang-besar, lelehkan 3 sendok makan mentega tawar dan tambahkan 1 ½ cangkir wortel cincang, 1 ½ cangkir seledri cincang, dan 1 bawang bombay kecil potong dadu. Masak sayuran sambil diaduk sesekali hingga empuk, kurang lebih 5 menit.
Tambahkan 3 siung bawang putih cincang, 1 sendok makan thyme segar, dan 1 sendok makan peterseli segar, lalu masak sebentar lagi. Kocok 3 sendok makan tepung serbaguna ke dalam sayuran dan mentega untuk membuat pasta.
Kocok perlahan dalam 8 cangkir kaldu ayam dan 2 cangkir krim kental untuk menghasilkan dasar sup yang lembut dan lembut.
Tambahkan mie telur lebar 8 ons. Garam dan merica secukupnya. Aduk semuanya dan didihkan. Kecilkan api menjadi kecil, tutup, dan masak hingga mie al dente.
Saat mie hampir matang, masukkan 2 cangkir ayam suwir yang sudah dimasak dan masak hingga mie matang.
Sajikan segar dengan bumbu tambahan untuk hiasan.
Memuat komentar...