Daging Babi Krim
Resep mudah untuk Daging Babi Krim ini dibuat dengan jamur, bayam, dan saus wajan yang kaya rasa. Ini adalah makan malam singkat yang akan disukai seluruh keluarga!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 1 Tbsp vegetable oil ($0.04)
- 4 potongan daging pinggang babi (tanpa tulang, $4,00*)
- ¼ tsp salt ($0.01)
- ¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.04)
- ½ cup jamur (dibersihkan dan dipotong-potong (sekitar 4oz.) $0,94**)
- 1 small yellow onion (small dice (a little over a cup, 115g) $0.78)
- 2 g arlic cloves (minced (1 Tbsp) $0.12)
- ¼ cup kaldu ayam ($0,02***)
- ¼ cup heavy cream ($0.42)
- 2 oz cream cheese ($0.44)
- 2 cups fresh spinach (packed (5 oz) $0.96)
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak dalam wajan tumis berukuran sedang dengan api sedang-besar. Tepuk-tepuk daging babi hingga kering dengan tisu dan bumbui dengan garam dan merica.
-
Setelah wajan panas, masukkan daging babi ke dalam wajan secara perlahan. Biarkan daging babi matang tanpa gangguan selama 3-4 menit di setiap sisinya sampai terbentuk kerak berwarna coklat keemasan. Keluarkan daging babi yang sudah matang dari wajan dan sisihkan di piring saat Anda membuat saus.
-
Kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan jamur dan bawang bombay. Tumis selama 3-4 menit sampai jamur mulai berwarna coklat.
-
Tambahkan bawang putih ke dalam wajan dan lanjutkan memasak selama 1 menit.
-
Basahi wajan dengan kaldu ayam dan biarkan mengecil hingga setengahnya, 2-3 menit.
-
Selanjutnya, tambahkan krim kental dan krim keju dan biarkan mendidih selama sekitar 2-4 menit. Masak sampai saus Anda mengental dan krim keju meleleh.
-
Terakhir, tambahkan bayam segar dan masak selama 2-3 menit hingga layu.
-
Kembalikan daging babi dan jus apa pun ke dalam saus agar hangat.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (27% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| vegetable oil | 1 tbsp | - | - |
| potongan daging pinggang babi | 4 | Rp 130.000/kg | Rp 52.000 |
| salt | 0.25 tsp | - | - |
| black pepper | 0.25 tsp | - | - |
| jamur | 0.5 cup | Rp 20.000/200g | Rp 11.850 |
| yellow onion | 1 small | - | - |
| arlic cloves | 2 g | - | - |
| kaldu ayam | 0.25 cup | Rp 35.000/kg | Rp 2.074 |
| heavy cream | 0.25 cup | - | - |
| cream cheese | 2 oz | - | - |
| fresh spinach | 2 cups | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...