Daging Babi Sazon Crock Pot dengan Paprika, Zaitun, dan Kentang

Bahan-bahan (4 porsi)

• 4 cloves garlic (crushed)
• 4 potongan daging babi dengan tulang di bagian tengah (dipotong dari lemak berlebih (dengan tulang sekitar 32 ons))
• 1 1/2 tsp sazon
• 1 tsp jintan bubuk
• garam halal dan lada hitam secukupnya (secukupnya)
• 2 tbsp tepung serba guna yang tidak dikelantang (untuk bebas gluten gunakan tepung beras manis)
• 8 oz kentang emas yukon (kupas dan potong dadu)
• 1 red bell pepper (diced)
• 1 8 oz bisa saus tomat
• 1/4 cup alcapparado (or green pimento olives)
• 1/4 cup plus 1 tbsp fresh chopped cilantro
• 2 dried bay leaves