Cumi Asam Pedas
Menu hidangan cumi yang lain dari biasanya ada pedas dan asem. Ntah sudah berapa kali masak cumi dengan bumbu ini Aku lebih suka pakai cumi basah yang ukuran sedang cenderung kecil. Karena gak perlu repot potong potong Masaka cumi itu hanya sebentar agar tidak alot dan tidak perlu tambah air karena cumi akan mengeluarkan airnya itu sendiri #MasakanPedas #Kombes_MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan seluruh bahan-bahan
-
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum bau langu hilang dan pecah minyak
-
Kemudian tambahkan bumbu pelengkap dan air asam jawa. Aduk rata
- Tambahkan cumi aduk rata kembali
-
Tutup wajan atau diamkan ±3 menit sampai keluar air cumi sendiri. Aduk perlahan, koreksi rasa dan matikan api kompor
-
Sajikan selagi hangat
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 143.936
Rp 143.936
Per Porsi
Rp 47.979/porsi
Rp 47.979/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 287.872 dari beli jadi!
~Rp 287.872 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| cumi basah | 0.5 kg | Rp 35.000 |
| air asam jawa | 2 sdm | Rp 1.200 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| cabai merah | 8 buah | Rp 60.000 |
| cabai rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| secukupnya Sereh | - | - |
| secukupnya Jahe | - | - |
| secukupnya Daun salam | - | - |
| secukupnya Daun jeruk | - | - |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| penyedap bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...