Cumi bakar pedas manis 🐙
Masih tanggal 30, tapi aroma akhir tahunnya udh berasa banget y. Hari ini q dan umma @DailyUmma duluan deh bakar"nya sebagai penutup tahu 2025 ini semoga kita menjadi pribadi yg lebih baik di tahun depan dengan pencapaian yg lebih baik pula tentunya, aamiin 🤲🏻 #MenuBakaran #GAS2025 #CookpadCommunity_Batam
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan cumi dr tinta dan tulang plastiknya, Masukan air asam jawa dan garam,remas2 hingga keset,cuci kembali dan tiriskan biar airnya turun. Lalu belah dan kerat2 jgn smpe putus, tusuk menggunakan tusuk sate.
-
Tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,lengkuas,kecap,gula merah,beri sedikit air,biarkan hingga bumbu mengental
-
Baluri cumi dgn bumbu halus,lalu diamkan 15 menit. Panggang cumi hingga matang, saya panggang di teflon. Jika sudah matang, angkat, sajikan...
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 110.590
Rp 110.590
Per Porsi
Rp 27.648/porsi
Rp 27.648/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 221.180 dari beli jadi!
~Rp 221.180 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| cumi segar | 500 g | Rp 35.000 |
| air asam jawa | 1 sdm | Rp 600 |
| secukupnya kecap manis | - | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| cabe merah kriting | 6 buah | Rp 31.500 |
| bawang merah | 3 buah | Rp 15.750 |
| bawang putih | 2 buah | Rp 12.000 |
| kemiri | 2 buah | Rp 9.000 |
| cm kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| lada | 0.5 sdt | Rp 500 |
| gula jawa | 1 sdm | Rp 240 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...