Cumi Bumbu Hitam
-
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Pisahkan kepala dan badan cumi-cumj. Jangan lupa ambil tulangnya. Kemudian potong sesuai selera
- Cuci 2-3 kali di air mengalir, biarkan tinta cumi tetap ada.
- Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak goreng.
- Iris bumbu-bumbu. Masukkan ke wajan (baput, bamer, cabe merah, cabe rawit (opsional), daun salam, daun jeruk dan jahe (geprek).
- Setelah layu, masukkan saos tiram dan lada. Kemudian masukkan cumi-cumi. Terakhir seasoning (garam, gula, penyedap), tambahkan sedikit air dan koreksi rasa.
- Jika sudah matang bisa langsung disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 69.672
Rp 69.672
Per Porsi
Rp 17.418/porsi
Rp 17.418/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 139.344 dari beli jadi!
~Rp 139.344 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| cumi | 0.5 kg | Rp 35.000 |
| biji cabe merah | 5 | Rp 17.500 |
| bawang merah | 3 butir | Rp 6.300 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| saos tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya lada | - | - |
| penyedap rasa | 0.5 sdt | Rp 156 |
| gula pasirs | 1 sdt | Rp 80 |
| Secukupnya air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...