Cumi Hitam Surabaya

Name: Cumi Hitam Surabaya
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g Cumi segar; 1 kantong Tinta cumi; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 buah Cabai merah besar; 5 buah Cabai rawit; 1 buah Tomat; 2 lembar Daun salam; 1 batang Serai; 2 cm, memarkan Lengkuas; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 100 ml Air; 2 sdm Minyak goreng

Resep cocok buat yang kangen masakan rumah!!!

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Bersihkan cumi, sisihkan tinta dan potong sesuai selera.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan cumi, aduk rata hingga berubah warna.
Tambahkan tinta cumi, tomat, garam, gula, dan air. Masak hingga cumi empuk dan kuah mengental.
Angkat dan sajikan hangat.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 97.192

Per Porsi
Rp 9.719/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 194.384 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Cumi segar	300 g	Rp 21.000
kantong Tinta cumi	1	Rp 7.000
Bawang merah	5 siung	Rp 875
Bawang putih	3 siung	Rp 600
Cabai merah besar	2 buah	Rp 15.000
Cabai rawit	5 buah	Rp 45.000
Tomat	1 buah	Rp 1.800
Daun salam	2 lembar	Rp 1.000
Serai	1 batang	Rp 150
cm	2	-
Garam	1 sdt	Rp 100
Gula	1 sdt	Rp 80
Air	100 ml	Rp 4.000
Minyak goreng	2 sdm	Rp 587

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳