Cumi Kuah Hitam Pedas Khas Tuban

Name: Cumi Kuah Hitam Pedas Khas Tuban
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gram cumi, bersihkan; 1 tomat ukuran sedang; 4 butir bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 jempol lengkuas; 1 batang pre kecil; 2 batang daun bawang; 1 lembar daun salam,1 lembar daun jeruk; 200 ml air; 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; 1/2 sdm saos tiram (tambahan dari sy); 1 Siung bawang putih; 10 cabe rawit

Beberapa waktu lalu dibungkusin menu ini sama teman pak suami. Gurih, pedas, enak. Pengen bisa bikin, akhirnya bertanya di Cookpad dan dapatlah resep dari mbak @shofia_rafa Terimakasih ya Mbak utk resepnya, nambah lagi nih resep yang approved di meja makan kami. Enak banget. Bikinnya juga mudah dan cepat. Udah bolak-balik bikin tapi baru share hari ini. Sekalian menjawab tantangan mamah Cookpad untuk posbar masakan pedas Di resep aku tulis aslinya. Di foto ini aku masak ½ resep. Jadi semua bumbu2 juga dibagi dua. #GAS2025 #Coboy2026 #MasakanPedas #CobekKayu2026 #CobekKayu_MasakanPedas #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan bahan
Ulek bumbu halus. Cincang bawang merah, daun bawang dan tomat. Sisihkan
Panaskan 2 sdm minyak di wajan, tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halus tumis sampai layu, tambahkan daun salam dan lengkuas lalu beri air
Masukkan cumi. Masak hingga mendidih dan empuk. Jangan terlalu lama agar tidak alot. Tambahkan bawang pre/daun. Masak sebentar hingga daun bawang layu
Sajikan dengan cinta senyum dan doa
Alhamdulillah masuk grid Coboy CookpadCommunity_Surabaya

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 118.081

Per Porsi
Rp 118.081/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 236.162 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
cumi	500 gram	Rp 35.000
tomat ukuran sedang	1	Rp 1.200
bawang merah	4 butir	Rp 8.400
bawang putih	1 siung	Rp 200
jempol lengkuas	1	Rp 2.000
pre kecil	1 batang	-
daun bawang	2 batang	Rp 2.000
daun salam	1 lembar	Rp 500
air	200 ml	Rp 8.000
kecap manis	1 sdm	Rp 313
Secukupnya garam dan kaldu bubuk	-	-
saos tiram	0.5 sdm	Rp 268
bawang putih	1 siung	Rp 200
cabe rawit	10	Rp 60.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳