Cumi Pedas
#MasakUntukAyah #GAS2025 #CokpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci dan bersihkan cumi, kemudian marinasi dengan jeruk nipis, biarkan beberapa saat sebelum dieksekusi. Iris cabe merah, cabe hijau, dan rawit. Geprek serai, satukan dengan daun jeruk dan daun salam
-
Iris tomat dan haluskan semua bumbu, panaskan minyak
-
Goreng bumbu halus sehingga matang lalu masukkan serai dan kawannya aduk hingga tercampur rata
-
Masukkan irisan cabe dan rawit kemudian masukkan belimbing wuluh
-
Setelah bumbu matang masukkan cumi, beri kecap asin, dan saus tiram
-
Jangan lupa bumbu kaldu secukupnya dan air, biarkan proses memasak dan bumbu meresap
-
Setelah kuah susut dan cumi matang tes rasa matikan kompor... Hidangkan......
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 229.979
Rp 229.979
Per Porsi
Rp 76.660/porsi
Rp 76.660/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 459.958 dari beli jadi!
~Rp 459.958 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r cumi segar | 500 g | Rp 35.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| cabai merah | 5 buah | Rp 37.500 |
| biji cabe hijau | 5 | Rp 20.000 |
| cabai rawit | 12 buah | Rp 108.000 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| belimbing wuluh | 1 buah | - |
| st kecap asin | 1 | Rp 1.818 |
| SM saos tiram | 0.5 | Rp 1.786 |
| secukupnya kaldu bubuk | - | - |
| r air | 200 g | Rp 10.000 |
| secukupnya Minyak | - | - |
| Bumbu Halus | - | - |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...