Cumi saos Ala Resto

Name: Cumi saos Ala Resto
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 kg cumi; 4 tahu putih; 1/2 bawang Bombay; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang Bawang merah, sy pake 1/2 bawang merah ukuran besar; 5 Cabe keriting; 5 cabe rawit; 1 ruas jahe; 2 sdt saos tiram; 2 sdt kecap inggris; 1 sdt Tepung maizena; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt Minyak wijen; 1 sdt kecap kikkoman; 1 sdt kecap manis; secukupnya Air; 1 buah Tomat hijau; 1 sdt Saos tomat; secukupnya Daun pre

Kebiasasn emak2 suka simpan stock dan simpan sisa2 bahan dalam kulkas atau freezer, kali ini kita keluar kan treamingan cumi dari freezer ada kepala sm sedikit dagingnya, lumayan. Karena bahan kurang banyak kita tambahkan tahu putih, yukk mom mulai masak 😁

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Bersih kan cumi dari tinta juga plastik kemudian marinasi
Siapkan bumbu
Buat saos dalam mangkok
Iris cabe merah, cabe kriting,bawang putih dan bawang merah (boleh di uleg ya) dan Iris memanjang bawang Bombay geprek jahe
Panaskan minyak masukkan bumbu Iris kecuali bawang Bombay,masukkan juga jahe geprek sampe harum
Masukkan cumi aduk sampe cumi agak berwarna kemudian masukkan bawang Bombay aduk
Kemudian masukkan saos bumbu aduk sampai meresap (jika ingin kuah agak banyak dan kental tambahkan air dan tepung maizena)
Masuk kan tomat,saos tomat daun pre dan minyak wijen aduk sebentar
Tuang cumi saos kedalam mangkuk dan cumi saos siap disajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 109.981

Per Porsi
Rp 36.660/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 219.962 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
cumi	0.5 kg	Rp 35.000
tahu putih	4	Rp 8.000
bawang Bombay	0.5	Rp 1.250
bawang putih	2 siung	Rp 400
bawang Bawang merah	3 siung	Rp 525
Cabe keriting	5	Rp 27.500
cabe rawit	5	Rp 30.000
ruas jahe	1	Rp 3.000
saos tiram	2 sdt	Rp 357
kecap inggris	2 sdt	Rp 208
Tepung maizena	1 sdt	Rp 267
merica bubuk	0.5 sdt	Rp 500
Minyak wijen	1 sdt	Rp 906
kecap kikkoman	1 sdt	Rp 104
kecap manis	1 sdt	Rp 104
secukupnya Air	-	-
Tomat hijau	1 buah	Rp 1.800
Saos tomat	1 sdt	Rp 60
secukupnya Daun pre	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳