Dimsum Ayam Tanpa Telur
Semenjak anak bontot ketahuan alergi telur,, menu ini jadi andalan karena bingung semua2 olahan kebanyakan pakai telur 🥲Padahal telur adalah BB Booster banget untuk anak2.. apaapun masakannya pasti sering ku tambahin telur huhu.. menyadur dari dimsum jamur kuping yang di modif sesuai keyakinan sendiri, alhamdulillah anak-anak approve, dari dapurku untuk anak-anak perempuanku , 🥹🫶 || #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #DapurWanitaWongKito #CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan
22 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan ayam fillet dan kulit ayam yang sudah di rebus. tambahkan semua bumbu. aduk rata. tambahkan, sagu dan tepung terigu, aduk rata, tambahkan air es, aduk rata kembali.
-
Ambil kulit dimsum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel dan daun bawang di atasnya. lakukan hingga adonan habis, lalu Kukus siomay dimsum 15-20 menit.
-
Sajikan hangat 😍 tetap lembut, kenyal walau sudah dingin..
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 46.161
Rp 46.161
Per Porsi
Rp 2.098/porsi
Rp 2.098/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 92.322 dari beli jadi!
~Rp 92.322 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r paha ayam fillet | 300 g | Rp 11.400 |
| r kulit ayam yang sudah di rebus | 100 g | Rp 3.500 |
| r sagu/tepung tapioka | 100 g | Rp 1.200 |
| tepung terigu | 2 sdm | Rp 360 |
| -10 ml air es | 5 | Rp 25.000 |
| Secukupnya kulit dimsum | - | - |
| gula pasir | 2 sdm | Rp 480 |
| garam | 0.5 sdm | Rp 150 |
| merica | 0.25 sdt | Rp 250 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| saus tiram | 2 sdt | Rp 357 |
| minyak wijen | 1 sdm | Rp 2.717 |
| kecap asin | 1 sdt | Rp 91 |
| kecap ikan | 2 sdt | Rp 500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...