Donat Empuk Menul

Name: Donat Empuk Menul
Yield: 24 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r terigu pro tinggi (saya pakai protein sedang); 1 sdm ragi Instan; 2 butir kuning telur; 250 ml susu cair (saya pakai air); 60 g r gula pasir; 80 g r margarin; 1/4 sdt garam

Sumber resep : mbak @anifagustina #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Anif #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Lampung

📊 Sedang 🍽 24 porsi 👁 0

Bahan-bahan

24 porsi

500 g r terigu pro tinggi (saya pakai protein sedang)
1 sdm ragi Instan
2 butir kuning telur
250 ml susu cair (saya pakai air)
60 g r gula pasir
80 g r margarin
1/4 sdt garam

Langkah-langkah

Siapkan wadah, masukkan terigu, gula pasir, ragi instan, susu cair dan kuning telur
Mixer asal rata, lalu masukkan margarin dan garam. Mixer kembai sampai kalis elastis
Lalu buatkan adonan dan profing (tutup adonan dengan adonan kain/ platik wrap) selama 30 menit (mengembang 2x nya) ini disesuiakan suhu ruangan masing2 yaa.
Setelah mengembang 2x nya kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 24 bagian (40 gr) atau sesuai selera, lalu bulatkan dan pipihkan, kemudian bentuk menjadi donat.
Setelah itu goreng dalam minyak panas diapi sedang, cukup 1x balik, lalu angkat dan tirisan. Lalu sajikan dengan topping kesukaan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 29.137

Per Porsi
Rp 1.214/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 58.274 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r terigu pro tinggi	500 g	Rp 6.000
ragi Instan	1 sdm	Rp 10.909
kuning telur	2 butir	Rp 3.360
susu cair	250 ml	Rp 3.883
r gula pasir	60 g	Rp 960
r margarin	80 g	Rp 4.000
garam	0.25 sdt	Rp 25