Mie Tumis Daging Sapi Mudah

Name: Mie Tumis Daging Sapi Mudah
Total time: 30 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 Tbsp kecap ($0,30); 1 Tbsp water ($0.00); 1 Tbsp brown sugar ($0.02); 1 -2 sdm saus cabai bawang putih ($0,68); 1 tsp toasted sesame oil ($0.57); 8 oz . rice noodles ($1.43); 2 cloves garlic ($0.16); 1 Tbsp grated ginger ($0.10); 1 Tbsp vegetable oil ($0.02); 1/2 lb . daging giling tanpa lemak ($3,74); 1 carrot ($0.16); 3 -4 green onions ($0.50); 1 handful fresh cilantro (optional) ($0.25)

Mie tumis daging sapi cepat saji sehari-hari ini cukup mudah dibuat di malam hari yang sibuk dan cukup lezat sehingga Anda tidak perlu lagi memesan makanan untuk dibawa pulang.

⏱️ 30 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 20 menit 📊 Sedang 👁️ 7 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

4 porsi

3 Tbsp kecap ($0,30)
1 Tbsp water ($0.00)
1 Tbsp brown sugar ($0.02)
1 -2 sdm saus cabai bawang putih ($0,68)
1 tsp toasted sesame oil ($0.57)
8 oz . rice noodles ($1.43)
2 cloves garlic ($0.16)
1 Tbsp grated ginger ($0.10)
1 Tbsp vegetable oil ($0.02)
1/2 lb . daging giling tanpa lemak ($3,74)
1 carrot ($0.16)
3 -4 green onions ($0.50)
1 handful fresh cilantro (optional) ($0.25)

Langkah-langkah

Masak mie sesuai petunjuk kemasan, hati-hati biarkan mie al dente dan jangan terlalu matang. tiriskan mie dalam saringan dan sisihkan.
Siapkan saus dengan mengaduk kecap, air, gula merah, saus cabai bawang putih, dan minyak wijen. Sisihkan sausnya.
Cincang bawang putih dan parut jahe. Gunakan parutan keju berlubang besar untuk memarut wortel (atau julienne menggunakan mandolin). Iris daun bawang secara diagonal, pisahkan bagian putihnya yang berdaging dari ujung hijaunya.
Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang. Setelah panas, masukkan daging giling, bawang putih, dan jahe. Tumis sampai daging sapi matang. Tambahkan bagian putih dari irisan daun bawang dan tumis satu menit lagi. Tambahkan wortel parut dan tumis satu menit lagi (biarkan wortel agak renyah).
Tambahkan mie yang sudah dikeringkan dan saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Aduk sampai semuanya terlapisi saus dan sisa air terserap oleh mie. Matikan api dan taburi dengan bagian hijau dari irisan daun bawang dan daun ketumbar segar.