Bulgogi Daging Sapi Korea yang Mudah
Bulgogi Daging Sapi Korea yang luar biasa ini lebih mudah dari yang Anda kira dan tidak memerlukan bahan-bahan mewah. Ini adalah makan malam singkat yang menghasilkan daging sapi beraroma paling meleleh di mulut Anda! Sempurna untuk keluarga sibuk, siap dalam 45 menit dengan waktu persiapan dan memasak sebenarnya hanya 10 menit.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- ½ pir, (dikulit dan dicincang)
- 3 cloves garlic, (minced)
- 1 tablespoon ginger, (grated)
- ⅓ cup kecap
- 2 teaspoons sesame oil
- 2 teaspoons sriracha
- 1 tablespoon lime juice
- 3 tablespoons gula merah
- 1 tablespoon bubuk bawang
- ½ teaspoons lada hitam
- 2 pounds flank steak, (thinly sliced)
- 3 tablespoons minyak sayur
Langkah-langkah
-
Dalam mangkuk besar, campurkan ½ buah pir cincang, 3 siung bawang putih, 1 sendok makan jahe, ⅓ cangkir kecap asin, 2 sendok teh minyak wijen, 2 sendok teh sriracha, 3 sendok makan gula merah, 1 sendok makan bubuk bawang merah, 1 sendok makan air jeruk nipis dan ½ sendok teh lada hitam.
-
Tambahkan irisan steak sayap seberat 2 pon, ke dalam mangkuk marinade. Tutup dan biarkan daging direndam setidaknya selama 30 menit di lemari es.
-
Setelah daging sapi diasinkan, panaskan wajan besar dengan api sedang-besar. Tambahkan 3 sendok makan minyak sayur dan sebagian daging sapi yang diasinkan dalam satu lapisan di wajan panas. Masak selama sekitar 1-2 menit di setiap sisi. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sisihkan sambil memasak sisa dagingnya.
-
Sajikan di atas nasi, dan nikmatilah!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (42% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| pir | 0.5 | - | - |
| garlic | 3 cloves | - | - |
| ginger | 1 tablespoon | - | - |
| kecap | 0.333 cup | Rp 12.000/600ml | Rp 1.435 |
| sesame oil | 2 teaspoons | - | - |
| sriracha | 2 teaspoons | - | - |
| lime juice | 1 tablespoon | - | - |
| gula merah | 3 tablespoons | Rp 20.000/kg | Rp 6.000 |
| bubuk bawang | 1 tablespoon | Rp 35.000/kg | Rp 525 |
| lada hitam | 0.5 teaspoons | Rp 20.000/100g | Rp 10.000 |
| flank steak | 2 pounds | - | - |
| minyak sayur | 3 tablespoons | Rp 18.000/liter | Rp 5.870 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...