Resep Moo Goo Gai Pan yang Mudah

Bahan-bahan (4 porsi)

• 1 pound paha ayam (atau dada potong dadu)
• 2 tablespoons olive oil, (divided)
• garam dan merica, (secukupnya)
• 3 large carrots, (sliced)
• 8 ounces mushrooms, (sliced)
• 8 ounces kastanye air
• 1 cup snow peas
• 1/4 cup kaldu ayam
• 2 tablespoons kecap
• 1 tablespoon gula merah
• 2 cloves bawang putih cincang
• 1 tablespoon saus hoisin
• 1 teaspoon sesame oil
• 1 teaspoon kanji dr tepung jagung
• 1 tablespoon air
• daun bawang cincang dan biji wijen untuk hiasan