Telur Gulung dalam Mangkuk

Bahan-bahan (4 porsi)

• 2 -3 tablespoons neutral oil
• 1 pound ayam giling, babi, atau sapi
• 2 cloves garlic ((minced))
• 24 ounces cole slaw mix
• 2 daun bawang ((iris tipis-tipis, pisahkan bagian hijau dan putihnya))
• ½ cup water ((divided))
• 1½ tablespoons gula merah
• 1¼ teaspoon garam
• ¼ teaspoon five spice powder
• ¼ teaspoon lada putih
• 1 tablespoon saus hoisin
• 1 tablespoon kecap
• 1 teaspoon sesame oil
• Biji wijen dan keripik pangsit untuk topping ((opsional))